[酸味で選ぶ]注文表へ
(口の中一杯にひろがる酸味を感じたい方、酸味が珈琲の基本だという方に。)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| SC-024 |
タンザニアAA(キリマンジャロ) |
強い酸味と個性的な香りがあります。 |
780円
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○
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| SC-014 |
ドミニカ・バラオナAA |
酸味主体の上品で穏やかな味です。 |
880円
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○
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| SC-020 |
エチオピア(モカ)・ハラー ボールドグレイン |
爽やかな酸味とモカフレーバー。 |
800円
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○
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[あっさりしたコーヒーが飲みたい]注文表へ
(濃いコーヒーや、苦味が強いコーヒーが嫌いなので、アメリカンタイプの薄めのコーヒーが飲みたい)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| SC-001 |
ブラジル 2 S/18 |
クセのないあっさりとした味です。 |
780円
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○
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| SC-008 |
エクアドル・グレートマウンテン |
ほのかな酸味とやさしい苦味でバラン
ス良く香ばしい味。 |
900円
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○
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| SC-015 |
キューバ・クリスタルマウンテン |
キューバコーヒーの最高級品。マイ
ルドでバランスのとれた繊細な味。 |
1,200円
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○
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[とりあえず注文したい]注文表へ
(コーヒーの事がよくわからないけど、とりあえず何か飲んでみたいというお客様に)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| BC-001 |
マイルドブレンド |
当店基本のブレンドです。まずはお試
し下さい。 |
780円
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○
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| BC-003 |
芭蕉モカブレンド |
当店のレギュラーブレンドです。どな
たでもおいしく飲めるよう心がけてお
ります。 |
800円
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○
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[来客用のコーヒーに使いたい]注文表へ
(どんなコーヒーがお好みかわからない方に苦味、酸味が際立たなく上質なコーヒーをお薦めします。)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| BC-006 |
スペシャルブレンド |
カルモ・シモサカ
自
然
をベースにモカマタリ、コロンビアを配合した、上品な味わいのブレンドです。 |
980円
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○
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| BC-007 |
カリブ海ブレンド |
カリブ海産の上質な豆を使用した柔ら
かい口当たりでさわやかな印象のブ
レンドです。 |
980円
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○
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| BC-008 |
ブルーマウンテンブレンド |
ブルーマウンテンSPトリアージを
30%使用し、甘み、酸味、コクをバラ
ンス良く配合し、口当たり良く仕上げ
ています。 |
1,200円
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○
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[酸味よりも少し苦味のあるコーヒーが飲みたい]注文表へ
(酸味より苦味だけれども、苦すぎず、濃すぎず程度のコーヒーが飲みたい。)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| BC-004 |
ビターブレンド |
マンデリンの苦味、香りをいかしたブ
レンドです。中深煎りで酸味があまり
なく苦味が感じられます。 |
800円
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○
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| SC-010 |
コスタリカSHB |
甘み、コク、豊かな香りがあります。
中深煎りでやさしい苦味がでてきま
す。 |
880円
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○
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| SC-009 |
メキシコ・アルツーラ
サンガブリエル 有機 |
有機栽培で生産し、豊かな酸味、香
りを持ち、柔らかで飲み易いのが特
徴。中深煎りで酸味が苦味に変化し
ていきます。 |
920円
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○
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[朝の1杯、朝食用のコーヒー]注文表へ
(朝起きてすぐのコーヒーやトースト等の朝食にあわせたコーヒーはすっきりと目覚ましに。)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
|
深
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| BC-001 |
マイルドブレンド |
毎朝のコーヒーは、あっさりとして香
りが良い定番のブレンドで。 |
780円
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○ |
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| SC-002 |
ブラジル
カルモ・シモサカ ピーベリー |
下坂農園産の小粒でかわいらしい丸
豆。適度な酸味、苦味、甘みが感じら
れるまろやかな味です。 |
900円
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○ |
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[ケーキ、洋菓子に合うコーヒー]注文表へ
(生クリームを使った濃厚なケーキ、洋菓子に負けないコクのあるコーヒーをお薦めします。)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
|
中
深
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深
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| SC-007 |
コロンビア・エキセルソ
アルアコ 有機 |
良質なマイルドタイプの豆なので、ど
の焙煎でもクリーンで、すっきりとした
味わいが楽しめます。中深煎りでコク
と苦味がでてきます。 |
980円
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○
|
○
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| SC-023 |
ケニアAA |
良質の酸味とコクがあり、深煎りで苦
味が増してきます。 |
880円
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○
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[プレミアムコーヒーで選ぶ]注文表へ
(ちょっと贅沢して上質のコーヒーでゆとりの一杯を飲みたい)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
|
深
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| SC-004 |
ブラジル
カルモ・シモサカ 完熟自然 |
下坂農園産、実が黒く完熟してから収
穫した珈琲豆。低農薬栽培で有機肥
料を多く使っているのでマイルドです
が味、香りとも深みがあります。 |
1,000円
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○
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○
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| SC-003 |
ブラジル
カルモ・シモサカ ボルボン |
ブラジル珈琲の原種といわれていま
す。下坂農園産のあっさりとして飲み
易くソフトな味わいで僅かな収穫量
の稀少品です。 |
980円
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○
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| SC-021 |
エチオピア・モカ イルガチェフェ |
「ウォッシュト・エチオピア」と呼ばれ
モカ・シダモのプレミアム品で果実
香がありフルーティーな酸味と甘み
があります。 |
920円
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○
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[特徴のあるコーヒーが飲みたい]注文表へ
(普通のコーヒーに飽きた、たまにはクセのあるコーヒーを飲んでみよう)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
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中
深
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深
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| SC-011 |
グアテマラSHB |
高地産の隠れた名品。芳醇な香りと
特有の風味があります。 |
780円
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○
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○
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| SC-018 |
トラジャ・ママサ |
芳醇な香りとなめらかなコクでストレ
ートなのに奥深い味わいです。 |
980円
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○
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| SC-013 |
ハワイ・コナEX.ファンシー |
滋養を感じさせる口当たりと心地よい
酸味があります。 |
2,100円
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○
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[強い苦味のコーヒーが好き]注文表へ
(通常の苦味では満足できない、苦味ばしったコーヒーにどっぷり浸かりたい)
焙煎度
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品番
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珈琲名
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説明
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200g
価格
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中
|
中
深
|
深
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| BC-005 |
エスプレッソブレンド |
当店で一番の深煎りです。 |
800円
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◎
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| SC-017 |
マンデリンG-1 |
深煎りで、力強い苦味がでます。 |
780円
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|
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○
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| SC-006 |
コロンビア・スプレモ |
深煎りで苦味とコクを味わえます。 |
780円
|
|
|
○
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