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コーヒー豆の通販、新鮮・煎りたての珈琲豆はオーダー焙煎珈琲 芭蕉（バショウドットコム）
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アイスコーヒーの淹れ方教室(ｺｰﾋｰﾒｰｶｰ） コーヒー豆通販 芭蕉
・1年中ホットコーヒーしか飲まないという方も多いのですが夏はやっぱりアイスコーヒーの季節です。
「アイスコーヒーはでリキッドを買っている」という方に・・・「作り方がわからない？」という方に・・・。
ネルドリップ、ペーパードリップ、コーヒーメーカー等、アイスコーヒーも簡単においしく作れますよ！。
・まずアイスコーヒーの豆について・・・ 基本的にアイスコーヒー専用の豆というものはありません。
しかし業務用や缶コーヒーの原料にはロブスタ種の珈琲豆を配合してアイスコーヒー用としています。
ロブスタ種は苦味が強く低価格という利点がありますが香りが悪く苦味の質が重いので当店では一切使用
しておりません。その為、どの珈琲豆でも深煎りであればアイスコーヒーにすることができます。
・なぜ深煎りかというとアイスコーヒーはホットコーヒーを氷を使用して急冷する為、コーヒー自体が濃くないと、
薄まってしまう点や冷たいと苦味を感じにくいので深煎りの豆を使用するのがベストです。
・作り方は通常のホットコーヒーの作り方に、氷を用意する点と分量が違うというポイントを理解すれば簡単に
アイスコーヒーがつくれます。しかも自分好みのアイスコーヒーに調整できますので、是非挑戦してみて下さい。 |
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| コーヒーメーカー（５杯分） |
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新鮮なコーヒー豆の通販販売はオーダー焙煎珈琲 芭蕉（バショウドットコム）へ |
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以上で簡単にアイスコーヒーが作れます。
