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【ドリップ】
一般的なペーパードリップに使用する珈琲豆の分量は1杯分１０gを基本量と考えています。
一度、デジタルメジャーなどで正確な分量を量ってみる事をお薦めします。
（コーヒーメジャーの大きさにバラつきがある点と、珈琲豆の焙煎度により同じ体積でも
重量が違う点にご注意下さい。）
まず基本の分量（１０g）×杯数分でお試し下さい。
そのあとでお好みにより増減してお召し上がり下さい。
1杯分10ｇでは薄めの抽出になってしまうので14ｇ、4杯以上の抽出では、抽出速度・時間が
長くなる為、分量を少し減らしたほうが味が安定します。
【コーヒーメーカー】
家庭用コーヒーメーカーは点滴状にドリップする構造上、ハンドドリップに比べ抽出速度が遅く
杯数に応じた速度調節も出来ない為、分量が多いと苦味・雑味が多く抽出されてしまいます。
その為1杯分は10ｇですが、2杯目以降７g単位の分量をおすすめします。
※珈琲は嗜好品なので人により味の濃薄の感じ方が異なります。
基本の分量がわかった上で適量に調節してみて下さい。
何度か試していると美味しく飲める分量が決まってくると思います。
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